分類
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臺灣料理
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地址
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花蓮縣吉安鄉太昌村明義六街38巷22號
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電話
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03-858-1122
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營業時間
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午餐 11:00-14:00 晚餐 17:00-21:00
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公休日
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無
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得獎記錄
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店家簡介
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位於花蓮縣吉安鄉「銘師父餐廳」強調無毒、創意料理美食，對花蓮的美食料理專家、獲獎無數的主廚阿銘師，對於食材的選擇經驗豐富而且非常要求，希望透過東部地區新鮮無污染的食材，加上獨到的料理方式，讓吃飯也能成為一種藝術饗宴，從精緻華麗的擺盤，到令人回味無窮的口感，阿銘師要提供的是全方位的美食享受。銘師父說：「做菜好比藝術創作！畫家需要嘗試各種不同的顏料，廚師當然也要親自跑市場，才能挖掘出新的好食材。
http://www.gourmettw.com/customer/restaurant.html
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